Как появился майонез?
День рождения самого популярного соуса
Ни одно застолье в России не обходится без этого соуса. Вот уже две с половиной сотни лет он популярен в кухнях разных стран мира, оттеняя, подчеркивая, делая неповторимым вкус самых разных продуктов. 28 мая отмечается день рождения майонеза. А как всё
От одышки до диагноза: как МРТ сердца помогает отличить усталость от болезни?
— Устала, наверное, просто возраст…— Давит в груди? Может, гастрит?— У кардиолога был — ЭКГ «почти нормальная», назначили таблетки.
Майонез без яиц: могут ли подделки быть полезными?
Майонез занял в кулинарии прочное место как особенный соус. Как и всё выдающееся, он не избежал участи подражания, имитации и подделки. Можно ли называть истинно майонезом весь широко продающийся под этим названием соус? Большой вопрос…
Мыльные пузыри: как хрупкое чудо пережило века?
Самое прекрасное в мире недолговечно. Но в этом — его прелесть. Мыльный пузырь — вроде бы просто детская игрушка. Пару взмахов палочкой — и разноцветные сферы летят к солнцу. Радуются дети. Улыбаются взрослые. Никто не думает о смысле происходящего. А между тем пузырь — почти философский символ.
Как приготовить майонез в домашних условиях?
В поисках оригинального рецепта салата ко дню рождения рыскала на днях по Всемирной паутине. Бог с ним, с салатом, цепляет почти в каждом рецепте фраза: «…и заправить майонезом по вкусу». Да, вкусы-то у нас вроде у всех разные, а вот желание запихнуть этот французский соус практически в каждое блюдо (салат, бутерброд, суп и т. д.) присутствует, по крайней мере, у 90% едоков.
Что общего между британским лимериком и анекдотом из ковбойского фильма?
В процессе поиска материалов для очередной подборки анекдотов на одном из популярных сайтов я увидел следующую шутку о ковбоях.
Как приготовить настоящий майонез?
Рекомендации случайного кулинара
Знают все, что есть такой вкусный соус — майонез. Легко и просто в ближайшем маркете прикупить, но там в большинстве случаев за красивой упаковкой собственно майонез отсутствует. Не верите — взгляните на состав. Основных компонентов вы там не сыщете. В самом лучшем случае записан яичный порошок и «ароматизатор горчицы идентичный натуральному». Я предлагаю способ приготовления базового майонеза из личного опыта.
Хорошо ли вы помните мультфильм «Малыш и Карлсон»?
Тест о знаменитом детском мультфильме. Книжку Астрид Линдгрен читали? Мультфильм точно смотрели! Вот его и будем вспоминать.
Что вы знаете о мафии? Это игра!
Тест на знание правил игры «МАФИЯ», разновидностей игры, её истории и т. п. Вопросы идут по нарастающей сложности. По результатам теста вам будет присвоено мафиозное звание. Проверим, какой вы «мафиози»! Тест разработан на основе статьи «Мафия бессмертна?»
Интернет-зависимость: это про вас?
Этот небольшой тест выявит степень вашей зависимости от Интернета. «Пока что отпуск отличается от работы тем, что я сижу за другим компом». (Цитата из Bash.Org.Ru)
Сергей Дмитриев, Большое спасибо за ваше мнение!